Раді Вас бачити!

​Це десерт, до якого входить троянда (пелюстки для декору та ароматизації цукру), що робить його вишуканим і символічним для родини.

​Інгредієнти:

• ​Основа: 200 г мигдалевого борошна, 100 г пшеничного борошна, 120 г вершкового масла, 100 г цукру, 1 яйце.
• ​Крем: 200 мл вершків (33%), 50 г білого шоколаду, чайна ложка рожевої води (або трояндового сиропу).
• ​Декор: Кристалізована сушена троянда.

​Приготування:

1. ​Основа: Змішайте сухі інгредієнти, додайте масло та яйце. Вимісіть тісто, розкладіть по невеликих формочках для тарталеток і випікайте до золотистого кольору (близько 15 хвилин при 180°C).
2. ​Крем: Розігрійте вершки, розчиніть у них білий шоколад. Додайте трояндову воду. Охолодіть і збийте міксером до пишності.
3. ​Збірка: Викладіть крем на охолоджену основу. Зверху прикрасьте пелюсткою, якою є троянда.